Voedingsstoornissen: tekorten – voorbeeld van tomaten
Er zijn twee soorten tekortkomingen: werkelijke en geïnduceerd. Vaak worden deze twee typen met elkaar verward. Het is daarom belangrijk om deze twee soorten tekorten opnieuw te definiëren.
16 november 2023
Tekorten die zichtbaar worden op de bladeren aan de onderkant van de plant
– Stikstof (N)
Bij stikstoftekort verkleuren de bladeren van lichtgroen naar geel. Stikstof is een mobiel element, waardoor oudere bladeren eerder chlorose (geelverkleuring) en necrose (afsterven) vertonen dan jongere bladeren. Een tekort aan stikstof leidt tot geremde groei door de remming van celdeling. Bij tomaten kan dit tekort gepaard gaan met de ophoping van anthocyaninen, wat resulteert in een paarsachtige verkleuring.
Een overschot aan stikstof resulteert in een weelderige bladgroei met donkergroene bladeren en een gereduceerd wortelstelsel, wat leidt tot een hoge bovengrondse/wortel-verhouding. Omgekeerd is deze verhouding laag bij stikstoftekort. Een stikstofoverschot kan ook leiden tot verminderde bloei en scheuren in de tomatenvruchten tijdens het rijpingsproces.
– Koper (Cu)
Een kopertekort komt vrij zelden voor bij tomaten. Het wordt gekenmerkt door de verschijning van lichtgroene interveinale chlorose, beginnend aan de rand van het blad. Deze chlorose kan in ernstige gevallen overgaan in necrose, wat gepaard kan gaan met verwelking van de plant en geremde groei.
– Magnesium (Mg)
Een magnesiumtekort veroorzaakt interveinale chlorose, beginnend aan de randen van het blad en leidend tot necrotische vlekken. Daarnaast treedt ophoping van anthocyaninepigmenten op in oudere bladeren, wat een paarsachtige verkleuring veroorzaakt. Bij ernstige tekorten breidt de interveinale chlorose zich uit naar het midden van de bladschijf.
– Molybdeen (Mo)
Een molybdeentekort is vrij zeldzaam bij tomaten. Alleen bij extreme tekorten worden symptomen zichtbaar. De diagnose is complex, omdat een molybdeentekort zich manifesteert in de vorm van symptomen van een stikstoftekort. Molybdeen speelt een cruciale rol in het stikstofmetabolisme.
Molybdeentekort uit zich aanvankelijk door geelachtige necrotische vlekken die beginnen aan de rand van de bladeren op oudere bladeren. Omdat molybdeen zeer mobiel is in xyleem- en floëemweefsel, verschijnen de symptomen snel in de hele plant. Zowel de vegetatieve groei als de wortelontwikkeling worden sterk geremd.
– Fosfor (P)
De hoeveelheid fosfor en stikstof reguleert het rijpingsproces in planten. Een overschot aan stikstof vertraagt de rijping, terwijl een overvloed aan fosfor het rijpingsproces versnelt. Fosfaat wordt onttrokken aan verouderende bladeren en herverdeeld naar verschillende plantorganen.
De eerste symptomen van fosfortekort verschijnen daarom in de oudere bladeren. Dit resulteert in een donkergroene verkleuring van de bladeren, gevolgd door een paarse verkleuring aan de onderzijde van de bladschijf, bladafsterfte (necrose), geremde groei en slechte vorming van vaatweefsel. De plant kan voortijdig bladeren en bloemknoppen laten vallen.
– Kalium (K)
Kalium, net als stikstof en fosfor, wordt gemakkelijk herverdeeld van oudere naar jongere organen, waardoor tekorten zich eerst manifesteren in de oudere bladeren. Een kaliumtekort veroorzaakt interveinale necrose of chlorose en leidt tot het verbranden van de bladpunten.
Planten met een kaliumtekort vertonen ook korte internodiën en verlies van apicale dominantie. Dit kan resulteren in een verhoogd risico op aantasting door ziekteverwekkers, verwelking, chlorose, bruine vlekken en schade door koude of hitte.
Tekorten die zichtbaar worden op de bladeren aan de bovenkant van de plant
– Boor (Bo)
Een boortekort komt niet vaak voor. Het veroorzaakt milde chlorose en necrose van jonge bladeren, die vervolgens vervormd raken. Boor speelt een cruciale rol bij de synthese van nucleïnezuren tijdens de celdeling in apicale meristemen. Een tekort leidt tot verlies van apicale dominantie, afsterven van wortel- en scheuttoppen, voortijdige bloemval en verkorting van de internodiën.
– Calcium (Ca)
Omdat calcium niet wordt getransporteerd via het floëem en beperkt mobiel is, verschijnen de symptomen van een tekort eerst op jonge bladeren. De randen van de bladschijven worden lichtgroen, waarna necrotische vlekken ontstaan. Meristematische weefsels van wortels, stengels en bladeren worden snel aangetast door het tekort. Dit veroorzaakt de vorming van gedraaide, misvormde weefsels of geremde groei, wat uiteindelijk leidt tot het snel afsterven van meristematische weefsels, met name de wortelmeristemen. Bij tomaten leidt een calciumtekort tot degeneratie van jonge vruchten.
– IJzer (Fe)
De toxiciteit en onoplosbaarheid van ijzer als vrij ion vormen twee belangrijke problemen voor planten. Om ijzeropname uit de bodem te waarborgen en een overschot aan ijzer in de cellen te voorkomen, worden assimilatie en homeostase strikt gereguleerd. IJzertekort is vaak het gevolg van de onoplosbaarheid van ijzer in de bodem en niet van de afwezigheid ervan.
IJzer is één van de minst mobiele elementen in planten. Een tekort veroorzaakt interveinale chlorose en necrose, vergelijkbaar met magnesiumtekort. Echter, in tegenstelling tot magnesium verschijnen de symptomen bij ijzertekort eerst op jongere bladeren. Interveinale chlorose wordt voorafgegaan door chlorose van de nerven, waarbij het hele blad geel verkleurt. Bij verergering van het tekort worden jonge bladeren wit en ontwikkelen zich necrotische laesies.
– Mangaan (Mn)
Mangaantekort veroorzaakt interveinale chlorose en grijze vlekken op jonge blaadjes. Het leidt ook tot kleurafwijkingen, zoals verkleurde plekken op het bladoppervlak. De nerven blijven onaangetast. Naarmate het tekort verergert, verkleuren oudere bladeren geel.
– Zwavel (S)
Zwaveltekort komt niet vaak voor en zwavel is een immobiel element. Hierdoor verschijnen de symptomen van een zwaveltekort eerst in de jongste weefsels. Dit veroorzaakt chlorose van jonge blaadjes, een lichtgroene of geelachtige tint, geremde groei en de ophoping van anthocyaninen in de stengel en bladsteel.
– Zink (Zn)
Zinktekort veroorzaakt chlorose en interveinale necrose bij jonge blaadjes. Deze krijgen een “gedrongen” uiterlijk, waarbij de bladranden vaak misvormd en gerimpeld zijn. Ook treedt er geremde groei op.
De kwaliteit van het lichtspectrum kan bepaalde geïnduceerde tekorten helpen verminderen. Het verhogen van de hoeveelheid blauw licht in het lichtspectrum kan bijvoorbeeld de opening van de huidmondjes vergroten en indirect de transpiratie verhogen. Afhankelijk van het lichtspectrum kan de opname van mineralen worden aangepast. De kwaliteit van het lichtspectrum kan namelijk de minerale voeding beïnvloeden via gerelateerde fysiologische processen, zoals transpiratie, controle van de huidmondjes en groei.
Download je samenvattingsposter
Door je e-mailadres in te voeren, ga je akkoord met het ontvangen van ons laatste nieuws per e-mail. Je kan je op elk moment afmelden via de afmeldlinks of door contact met ons op te nemen. Voor meer informatie kan je ons privacybeleid raadplegen.